酱汁烤鱿鱼
主料 : 鱿鱼 洋葱 香辣豆瓣酱 3汤匙 蜂蜜 1汤匙 料酒 1汤匙 蚝油 1汤匙 生抽 1汤匙 孜然粉 1汤匙 姜粉1汤匙 2人份鱿鱼的营养价值非常高,其富含蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分。一到夏天就是撸串喝啤酒,鱿鱼肉串在架子上烤得滋滋作响,忍不住咽口水,但是路边摊,健康隐患一直都在,今天教大家自己在家也可以做出食欲满满的烤鱿鱼。这么做鱿鱼,既能做菜肴,也能当主食,外香内糯,鲜美可口。
步骤 step1
准备好所需材料
步骤 step2
切好的鱿鱼用开水焯一分钟,捞出沥干。
步骤 step3
把豆瓣酱、生抽、料酒、蚝油、蜂蜜混合成酱汁备用
步骤 step4
把鱿鱼放在料理盆里,加入姜粉、孜然粉和事先调好的酱汁
步骤 step5
盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏腌制一小时。
步骤 step6
烤盘刷油,铺上洋葱丝,再放上腌制好的鱿鱼,多余的酱汁刷在上面。
步骤 step7
放入预热好的烤箱,220度,烤约20分钟。
步骤 step8
美味的酱汁烤鱿鱼就完成啦!