烤肉

主料 ： 五花肉200克 洋葱1/2个 红椒1个 2人份
辅料 ： 生抽1勺 盐2克 姜4片 辣椒粉5克 橄榄油3克 白糖2克 耗油3克

这是我第一次用电饼铛，通电的时候旁边还冒烟。吓的我赶紧上网查。原来第一次用是会冒烟，属于正常现象，第一次就用来做了烤肉。做出来好美味啊。以后再也不需要用烤箱来烤了，可清洁是个很麻烦的事情。

步骤 step

1

五花肉切大块

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2

姜切大条。洋葱切丝，红椒切圈

步骤 step

3

全部材料混合在一起。放入辣椒粉。生抽。耗油，盐，辣椒粉，橄榄油，用手抓均匀放冰箱腌制2小时入味

步骤 step

4

电饼铛预热2分钟，开下盘

步骤 step

5

放入切好的肉块

步骤 step

6

盖子盖上。上盘也一起打开开关，3分钟

步骤 step

7

关掉上盘开关。打开放入洋葱和红椒。盖上盖子再烤至熟透即可

步骤 step

8

成品

烤肉的成品图

烤肉的烹饪技巧

技巧 tips

腌制的时间越长越入味，但是不能放那么多盐，打开盘的时候上火最好关掉，不会干烧。