咸鸭蛋

主料 ： 鸭蛋4个 白酒70毫升 4人份
辅料 ： 盐50克 水500毫升

无

步骤 step

1

鸭蛋4个，白酒70ml，盐50克

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2

将鸭蛋用用白酒清洗，裹满食盐放入砂锅

步骤 step

3

给砂锅敷上保鲜膜，放置阴凉处密封放置15天

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4

锅中放入温水500ml，放入咸鸭蛋，大火煮熟

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5

用刀切4小半即可食用

咸鸭蛋的成品图