拔丝地瓜
主料 : 地瓜500克 1人份辅料 : 淀粉100克 白砂糖100克
无
步骤 step1
准备好食材
步骤 step2
地瓜切块
步骤 step3
锅中放清水煮沸,倒入地瓜,焯水2分钟
步骤 step4
将地瓜倒入碗中,放入淀粉,搅拌均匀
步骤 step5
锅中放油,油温烧至七成熟,倒入地瓜,炸至金黄
步骤 step6
锅中放入白砂糖,小火熬至糖浆
步骤 step7
倒入地瓜,翻炒均匀即可使用
无
步骤 step1
准备好食材
步骤 step2
地瓜切块
步骤 step3
锅中放清水煮沸,倒入地瓜,焯水2分钟
步骤 step4
将地瓜倒入碗中,放入淀粉,搅拌均匀
步骤 step5
锅中放油,油温烧至七成熟,倒入地瓜,炸至金黄
步骤 step6
锅中放入白砂糖,小火熬至糖浆
步骤 step7
倒入地瓜,翻炒均匀即可使用