素炒土豆丝

主料 ： 土豆1个 2人份
辅料 ： 植物油10毫升 盐少量 蒜2瓣

简单又好吃。

步骤 step

1

准备好土豆

步骤 step

2

土豆切丝，刀功不好的可以选择用擦丝的工具哦O(∩_∩)O~切好的放入凉水泡着

步骤 step

3

把蒜切粒

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4

取一个炒锅，热锅热油倒入蒜粒爆香

步骤 step

5

放盐下土豆丝大火快炒一分钟即可

素炒土豆丝的成品图

素炒土豆丝的烹饪技巧

技巧 tips

马铃薯又名土豆，富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的“大众货”。其实，马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大。