素丸子

主料 ： 萝卜一块 面粉一碗 米饭一碗 3人份
辅料 ： 盐

孩子不喜欢吃萝卜，所以我把萝卜和白菜切碎炸成丸子，好吃极了

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1

蔬菜可以根据自己喜好，更改。我用的米饭是剩饭，添加在丸子里可以使丸子口感更好。面粉我用了这一小碗。

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2

萝卜插成丝后切几刀，不要切太碎。

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3

白菜切碎。

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4

葱切成末

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5

姜切末

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6

把准备好的白菜，萝卜，葱末，姜末和米饭放在一起，拌匀。

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7

加入面粉，试着添加，不要太干，用手可以挤出来丸子就好。太干炸出来的丸子会硬。

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8

准备一个凉油碗，勺子涂油，方便盛丸子。

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9

油用大火烧热。

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挤出来一个丸子，用勺子盛到锅里。

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11

油一定要热哦，不然会浸油的。

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出锅，就这么容易。炒黑白菜的时候可以放进去几个丸子，也不错呦。

素丸子的成品图