桂花果味莲子汤

主料 ： 莲子(干)80克 桔子50克 黄桃50克 樱桃50克 4人份
辅料 ： 糖桂花20克 蜂蜜

莲子具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。可以和不同的食材烹饪出各种不同风味的美味佳肴，这道甜汤除了莲子外还添加了我自制的糖水黄桃，桔子，樱桃和糖桂花，最后用蜂蜜调味，口感清甜，味道清新怡人，是一道老少皆宜的甜汤

步骤 step

1

干莲子洗净后用清水泡涨，准备糖水桔子，黄桃和樱桃

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2

准备糖桂花和蜂蜜

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3

电饭煲内先加入莲子和清水，盖上后通电按煲汤2小时

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4

等煲到剩下15分钟的时候打开加入糖水黄桃，桔子和樱桃，糖桂花再盖上继续煲

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5

时间到打开先尝试味道后再加入蜂蜜调味即可出锅

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6

上桌

桂花果味莲子汤的成品图

桂花果味莲子汤的烹饪技巧

技巧 tips

1.先把莲子泡涨能有效减少煮至时间，使得莲子入口软糯
2.糖水水果要最后加入口感最佳
3.水果里面有甜味加入蜂蜜的时候先要尝试味道再按照自家的喜欢加