中式传统点心葱油酥

主料 ： 低粉250克 5人份
辅料 ： 猪油160克 泡打粉3克 蛋液30克 香葱10克 蜂蜜20克

最近的这段时间，美美爱上了各式的中式点心啦！简单的小酥饼，因为葱花的加入，变得格外的诱人。中式点心里的猪油，可比黄油的热量低多了哦！所以这款饼干，相对来说健康多啦！

步骤 step

1

将红糖、有、泡打粉混合

步骤 step

2

将红糖、有、泡打粉混合

步骤 step

3

筛入低粉拌匀，加入蜂蜜和香葱碎，拌匀，松弛10分钟

步骤 step

4

把松弛的好的面团分成20克一个剂子，搓圆后摆入烤盘，用手指压扁

步骤 step

5

放入烤箱，170度烤15分钟

中式传统点心葱油酥的成品图

中式传统点心葱油酥的烹饪技巧

技巧 tips

1、香葱切得越碎越好。
2、根据饼干的厚薄，控制好烤制的时间，饼干微微上色即可停止烤制，用余温继续焖。