番茄肉末意大利面

主料 ： 意大利面200克 瘦肉200克 番茄1个 洋葱1个 1人份
辅料 ： 油30克 盐10克 黑胡椒5克

第二种味道的意大利面，一样好吃哦～。 不过还是那句话，下面写的多少克不不得已写的，我对克没感觉……

步骤 step

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材料

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番茄，洋葱，瘦肉，切小小小块。至于肉，我用了猪肉，想吃牛肉的话，可以用牛肉。

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肉就切成这个样子的小粒，分享一个好方法，冰箱里面冻的肉，那出来放一会儿到能切动为好，切成片，成丝，再成小颗粒，感觉像在切小葱一样干脆。很方便。

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热锅放油，这个油可以是橄榄油，普通的菜油也行。先炒洋葱，出香味儿，注意不要油太多太热，把洋葱给炸了就不好了……

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然后放肉末，将肉炒到变色

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然后，加入番茄，炒一两分钟番茄烂了，最后加入番茄酱，可以多加一点，我放的就稍多了一点，我比较爱吃。再放一点点盐，混合炒一下就可以啦……

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接下来煮意面，很简单，煮约10到15分钟，看起来透了，过着自己尝一下不硬了，就可以出来了。可以放进去一点盐，这样煮出来劲道。看出来，浇上做好的酱，撒一点点胡椒粉就OK啦！

番茄肉末意大利面的成品图

番茄肉末意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

做完了上一次的虾仁意面，再做这个感觉太简单了！用的都是很家常的东西，味道也不错的。那些比较陌生的比如罗勒呀什么的都没有用。