番茄肉酱意大利面

主料 ： 意大利面（或通心粉）200克 2人份
辅料 ： 番茄2个 蕃茄酱2大勺 罗勒碎1大匙 黑胡椒粉1大匙 盐3克 生抽1大匙 鸡精3克 肉末200克 洋葱半个 蒜末少许 胡萝卜丁100克 青豆100克 油

相信大家都去西餐馆吃过意大利面，番茄肉酱意大利面可谓是最经典的，那种酸甜的口味真是名不虚传，今天我们就自己动手作一道这样的意大利面解解馋吧

步骤 step

1

准备好意大利面或通心粉

步骤 step

2

按照配料表准备好所有配料

步骤 step

3

先将肉末炒熟盛出备用

步骤 step

4

热锅凉油，油热后下入蒜末和洋葱丁翻炒

步骤 step

5

洋葱断生后下入西红柿丁和胡萝卜丁继续翻炒

步骤 step

6

下入肉末翻炒均匀后，下入两大勺番茄酱（可根据个人口味增减）

步骤 step

7

小火熬成蕃茄肉酱汤

步骤 step

8

另起锅坐水，水开后下入意大利面或通心粉，煮至没有硬芯即可

步骤 step

9

番茄肉酱熬得差不多时下入青豆滑炒均匀

步骤 step

10

加入少许盐、生抽、鸡精，黑胡椒粉（多一点）和罗勒碎（多一点，根据个人口味增减），翻拌均匀即可

番茄肉酱意大利面的成品图

番茄肉酱意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

番茄肉酱意面之所以好吃是因为番茄酱的酸甜和罗勒的特殊香味，罗勒可以在网上买到哦。