麻圆

主料 ： 糯米粉250克 3人份
辅料 ： 精制白砂糖20克 熟白芝麻50克 泡打粉10克 菜籽油50毫升

团团圆圆，热闹年。小点心甜品之首选。

步骤 step

1

糯米粉

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2

放入白糖少许，泡打粉少许拌匀，放少许热开水再放冷开水，搅拌均匀

步骤 step

3

揉成光滑的面团。

步骤 step

4

准备熟芝麻，放进盆子里待用

步骤 step

5

将糯米面团，取揉圆，粘满芝麻

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6

做好的放入盘中

步骤 step

7

锅中热油，炸至金黄捞出

步骤 step

8

泡打粉少放或者不放都可以，我放的多了，一预热后发起来很大，外观上差点，但是口感非常好。

麻圆的成品图

麻圆的烹饪技巧

技巧 tips

可以做夹心的噢。小火温炸，糯甜味