鱼头汤

主料 ： 鱼头500克 2人份
辅料 ： 葱3克 香菜 姜2片 油10克 盐8克

鱼头具有营养高、口味好、富含人体必需的卵磷脂和不饱和脂肪酸。对降低血脂、健脑及延缓衰老有好处。(展开)

步骤 step

1

鱼头去腮洗净，锅中放一点点油烧热后，放入鱼头煎一下

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2

葱姜炝锅

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3

加开水

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4

大火烧开转小火，熬20分钟，加盐搅拌均匀，喝时撒上香菜末

鱼头汤的成品图