锅盖面

主料 ： 手擀面500克 香干80克 高汤500毫升
辅料 ： 芹菜20克 青椒80克 葱8克 鸡精5克 胡椒粉3克 猪板油5克 麻油10克

一道香甜美味的拌面

步骤 step

1

加入500ml水煮沸

步骤 step

2

加入香干80克、青椒80克，煮三分钟

步骤 step

3

把煮好的香干、辣椒捞出备用

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4

将500克手擀面放入锅中，煮三分钟捞出

步骤 step

5

准备生抽3克，芹菜粒3克，葱段8克。鸡精5克，盐3克，胡椒粉3克，猪板油5克，麻油10克，倒入香干丝，青椒丝，加入高汤500毫升

步骤 step

6

放入面条搅拌即可

锅盖面的成品图

锅盖面的烹饪技巧

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