木瓜鲫鱼汤

主料 ： 鲫鱼1条 木瓜半个 3人份
辅料 ： 食盐1小勺 葱1根 姜1块 蒜3瓣 植物油1汤勺 淡奶油

@1@鲫鱼宰杀、洗净，用厨房纸吸干水份后，在鱼身上斜划几刀；木瓜去皮、去籽，洗净切成菱形块；姜切片，葱切段备用@2@锅里放油，将鲫鱼入锅煎成两面黄；倒入开水，放入姜、葱、蒜，加盐、木瓜块，大火烧开，再用小火煮20分钟@3@加入

步骤step

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鲫鱼宰杀、洗净，用厨房纸吸干水份后，在鱼身上斜划几刀；木瓜去皮、去籽，洗净切成菱形块；姜切片，葱切段备用

步骤step

2

锅里放油，将鲫鱼入锅煎成两面黄；倒入开水，放入姜、葱、蒜，加盐、木瓜块，大火烧开，再用小火煮20分钟

步骤step

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加入一些淡奶油，既能去除鱼腥味，味道也会更加香醇