肉丁酱油炒饭

主料 ： 米饭200克 酱油1汤匙 2人份
辅料 ： 盐2克 料酒1茶匙 食用油2汤匙 蛋清1个 猪里脊肉50克 葱1段 豆角50克

酱油炒饭，有肉有菜又有饭，做法简单，营养丰富，是一道不错的家宴主食。

步骤 step

1

主料

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2

豆角切丁、里脊肉切丁后加盐、料酒、蛋清抓匀

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3

炒锅油热后放入肉丁煸炒

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4

肉丁炒至变色后放入葱末、豆角丁继续煸炒

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5

炒至豆角断生后加六月鲜特级酱油

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6

略微翻炒

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7

放入米饭、葱末

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8

翻炒均匀即可关火

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享用吧

肉丁酱油炒饭的成品图

肉丁酱油炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

因为酱油已经有咸味儿，所以炒饭的时候不必再放盐了。