苦瓜香肠炒饭

主料 ： 鸡蛋2个 苦瓜1根 香肠2根 米饭500克 3人份
辅料 ： 食盐1/2茶匙 姜1小块 植物油2汤匙 胡椒粉1/2茶匙 小葱2棵

苦瓜，清热解毒，帮助我消除脸上的小痘痘，为了让它吃起来不太苦，加点香味浓郁的腊肠丁一起翻炒，再来个每天必吃的鸡蛋，不要十分钟，这色泽诱人、口感丰富的便餐就完成了，赶紧坐下来享用吧。

步骤step

1

准备好原材料

步骤step

2

鸡蛋中加入盐， 打散备用

步骤step

3

烧热锅， 放少植物油， 倒入鸡蛋液

步骤step

4

鸡蛋液定型后再铲成小块， 盛出来

步骤step

5

再倒入少许植物油， 下入香肠粒煸炒

步骤step

6

微微出油后下入姜末翻炒

步骤step

7

再倒入苦瓜粒继续翻炒，直至苦瓜变成透明的翠绿色

步骤step

8

下入准备好的米饭， 翻炒直至米饭无块状， 粒粒分明

步骤step

9

加入的盐和胡椒粉翻炒均匀

步骤step

10

再加入准备好的鸡蛋翻炒

步骤step

11

最后加入小葱末翻炒均匀

步骤step

12

盛入碗中