蒜苗腊肠炒饭

主料 ： 剩米饭1碗 蒜苗 腊肠1根 1人份
辅料 ： 鸡蛋2个 蒜苗 胡萝卜半根 香菇3朵 食盐 生抽

耗掉剩米饭的最好方法就是做炒饭了，简单、快捷、还不失美味！

步骤 step

1

食材：剩米饭、鸡蛋、腊肠、蒜苗、胡萝卜、香菇

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2

处理食材：蒜苗切末、葱切末、香菇切丝、腊肠切片、胡萝卜切丁、鸡蛋打撒

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3

锅中热油，放入打散的鸡蛋炒成穗状盛出。

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4

用锅中余油炒香胡萝卜丁、香菇、腊肠至腊肠微微透明，放入葱末爆香。

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5

放入剩米饭炒散

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6

米饭炒散后放入鸡蛋碎继续中火炒至。

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7

直至炒到米粒晶莹，放入青蒜苗末炒匀。

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8

加入食盐，生抽再次炒匀即可。

蒜苗腊肠炒饭的成品图

蒜苗腊肠炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

无。