酱油炒饭

主料 ： 米饭1碗 3人份
辅料 ： 鸡蛋1个 红椒1小块 黄椒1小块 火腿1段 黄瓜1小节

@1@米饭中加入老抽、料酒@2@再放蚝油拌匀，鸡蛋打散，彩椒切小粒，黄瓜切丁，火腿肠切丁@3@锅内放植物油，放鸡蛋炒成鸡蛋碎@4@锅内留底油，倒入火腿肠炒匀，然后加入米饭翻炒均匀，加一点盐@5@放入彩椒粒，黄瓜丁翻炒均匀，加少许胡椒粉

步骤step

1

米饭中加入老抽、料酒

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2

再放蚝油拌匀，鸡蛋打散，彩椒切小粒，黄瓜切丁，火腿肠切丁

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3

锅内放植物油，放鸡蛋炒成鸡蛋碎

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4

锅内留底油，倒入火腿肠炒匀，然后加入米饭翻炒均匀，加一点盐

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5

放入彩椒粒和黄瓜丁翻炒均匀，加少许胡椒粉和白糖调味，炒匀出锅即可