火腿蛋炒饭

主料 ： 米饭1碗 火腿3片 鸡蛋1个 1人份
辅料 ： 葱 菜籽油3汤匙 老抽1茶匙 盐0.5茶匙

小时候最喜欢的主食，就是蛋炒饭。
现在基本很少吃到，因为一般当天的饭都会吃光，没有剩饭，就没有炒饭啦~

步骤 step

1

火腿切小丁备用

步骤 step

2

锅内放入菜籽油，磕入鸡蛋，加入盐，翻炒

步骤 step

3

放入一碗米饭

步骤 step

4

放入老抽翻炒均匀

步骤 step

5

加入切好的火腿丁，翻炒

步骤 step

6

撒入葱花，翻炒后，即可出锅

火腿蛋炒饭的成品图

火腿蛋炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

隔夜饭，也能做出美味。