蛋炒饭

主料 ： 米饭100 鸡蛋1只 午餐肉20克 青瓜20克 肉末30克 1人份
辅料 ： 油3克 盐1克 生抽1克 姜3克 葱1棵

昨晚剩饭了，加点材料炒，营养丰富又不浪费

步骤 step

1

准备米饭和鸡蛋

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2

午餐肉切丁，姜切末，葱切葱花，青瓜切片

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3

鸡蛋磕入饭碗里

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4

搅拌均匀，顺便将结块的饭弄散

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5

热油锅，加入肉末

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6

加入姜末，葱花，午餐肉同炒1分钟左右

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7

加入青瓜再炒1分钟左右，然后盛出

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8

热油锅

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9

倒入浸泡蛋液的米饭

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10

炒至鸡蛋熟

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加入其他材料，加入盐

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炒匀，加入生抽再炒匀

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加入葱花炒匀便可

蛋炒饭的成品图