家常炖豆腐

主料 ： 豆腐1块 鸡蛋100克 2人份
辅料 ： 盐1勺 鸡精 生抽1勺 蚝油1勺 葱 蒜 小米辣 豆瓣酱1勺 水淀粉

豆腐这样做好吃下饭，孩子非常喜欢

步骤 step

1

豆腐切小块，加入鸡蛋液

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2

热油下豆腐，煎至蛋液凝固翻面

步骤 step

3

炒至金黄盛出

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4

加入调酱汁：盐、鸡精、生抽、蚝油、清水

步骤 step

5

锅中热油，爆香葱、蒜、小米辣，加一勺豆瓣酱，倒入豆腐

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6

倒入酱汁，翻炒均匀，倒入水淀粉勾芡，出锅前撒上葱花即可

家常炖豆腐的成品图