米饭饼

主料 ： 米饭100克 面粉100克 鸡蛋1克 3人份
辅料 ： 五香粉3克 盐1克 辣椒面2克 油1克

今天给大家分享的就是用剩米饭做的饼，很简单的做法，可以用它来当早餐或点心，也可以用它来当零食吃。

步骤 step

1

将米饭捣散装入碗中，打入鸡蛋，加入面粉、五香粉用筷子搅拌均匀。

步骤 step

2

搅拌好后下手将其和面团。

步骤 step

3

案板上撒上些面粉防粘，用擀面杖擀成薄片，大概1厘米左右厚度。

步骤 step

4

面团擀好后，用刀切成小方块。

步骤 step

5

先将锅烧热，刷上一层油，放入做好的米饼小火慢煎，煎至两面微黄即可出锅。

米饭饼的成品图