韩式辣鸡爪

主料 ： 鸡爪500克 韩式辣酱1大勺 番茄沙司1勺 2人份
辅料 ： 酱油10克 芝麻6克 姜5克 蒜10克 白糖4克 水 油3克

之前家里总是在做红烧的鸡爪，有点吃腻了，这次尝试换一种口味，用韩式辣酱做一种韩式口味的鸡爪。

步骤 step

1

准备食材，芝麻，酱油，白糖，蒜，姜片，番茄酱，韩式辣酱，鸡爪。

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2

将姜切片状，蒜切碎备用。

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3

鸡爪清洗干净，去掉指甲。

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4

锅中放入水，放入姜片。

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5

放入鸡爪开火煮。

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6

大概煮5分钟左右就可以啦

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7

捞出，清洗干净，控干水。

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8

起油锅，放入蒜末炒香。

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9

加入鸡爪，翻炒均匀。

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10

加入1大勺的韩式辣酱。

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11

加入1勺的番茄沙司，翻拌均匀。

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12

加入白糖

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加入酱油

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加入水，开大火，煮开，转中小火煮至鸡爪软糯。

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最后大火收汁。

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撒上一些熟芝麻

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17

翻炒均匀就可以。

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盛出，装盘。

韩式辣鸡爪的成品图

韩式辣鸡爪的烹饪技巧

技巧 tips

芝麻如果是生的，需提前炒熟。