香浓烤排骨

主料 ： 排骨500克 2人份
辅料 ： 土豆2个 姜1小块 小葱1根 盐少许 生抽2勺 烹调油 孜然粉少许 芝麻少许

去餐馆吃饭，孩子们都爱吃烤羊排，自己在家里也试了，结果不那么满意。现在知道了，是因为自己步骤不对。哈哈，当你整天满脑子都想着怎么吃怎么做的时候，你一定会悟出好多东西来。没有克服不了的难题。真的是这样的。
　　不知不觉的，把小妞儿的嘴巴养巧了，很会吃东西，好不好吃，人家吃一下就知道了。所以妈妈也想办法多做花样出来。

步骤 step

1

排骨加葱姜焯水

步骤 step

2

焯水后洗干净

步骤 step

3

电压力锅加水，放上排骨，加上葱姜，可以加小量香料，依自家口味儿吧。启动压力锅将排骨压透

步骤 step

4

土豆去皮切滚刀块

步骤 step

5

排骨出锅淋去汤水，放在碗中，加上生抽盐和香料粉拌均匀

步骤 step

6

空气炸锅提前预热，放在排骨和土豆块，200度18分钟，中间翻面翻料一次到两次，程序结束后出锅就好了

香浓烤排骨的成品图

香浓烤排骨的烹饪技巧

技巧 tips

1、如果做法，肉质是那种自然的香，外皮烤到了酥香，很不错；
2、骨汤随便丢点什么蔬菜，也是一份美美的汤。