虾皮紫菜汤

主料 ： 紫菜20g 虾米50g 2人份
辅料 ： 葱3g 姜3g 盐4g 香油4g

紫菜，是在海中互生藻类的统称。紫菜属海产红藻。叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐、红色或紫色。同时紫菜还可以入药，制成中药，具有化痰软坚、清热利水、补肾养心的功效。

步骤 step

1

紫菜撕小块 清水略泡 沥干 虾米用温水浸泡片刻 捞出 姜切片 葱切好

步骤 step

2

锅内放水 烧开后 放虾米

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3

再放紫菜 姜

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4

最后放葱 盐

步骤 step

5

出锅前点香油

虾皮紫菜汤的成品图