秘制秋葵百合拌西芹
主料 : 百合 一头 秋葵3只 西芹一把 3人份辅料 : 玉米油 蚝油1勺 米醋2勺 辣椒酱半勺 糖1勺 盐1勺
数数日子,又是一年中秋好时候!吃点什么好,一家团聚的日子,往日的酸咸苦辣都已经忘记, 剩下的就是一家团聚的甜!给爸爸妈妈试试这一道秘制秋葵百合拌西芹!人生五味齐聚!意外的融洽,妈妈超级喜欢!
口感爽脆,味道中和的刚刚好!寓意好又好吃!百合百合,一家子和和美美!
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准备材料,百合清洗干净,西芹摘掉叶子清洗干净。秋葵用盐搓洗干净,切去柄部。
步骤 step2
干净不粘锅内水烧开,滴2滴玉米油,放入西芹、百合、秋葵焯水。
步骤 step3
1-2分钟后,捞出。挑出秋葵切片,放入碗里。加盐一勺、糖一勺。
步骤 step4
米醋2勺、蚝油1勺,辣椒酱半勺,拌匀。淋入2勺烧开的热油。
步骤 step5
拌匀装盘!秘制爽脆的秋葵百合拌西芹就完成啦!
秘制秋葵百合拌西芹的成品图
秘制秋葵百合拌西芹的烹饪技巧
技巧 tips1、秋葵一定要用盐搓洗干净!
2、绿叶蔬菜焯水,一定要滴几滴玉米油,防止绿叶菜焯变色!