酱汁炒饭

主料 ： 米饭1碗 2人份
辅料 ： 油1汤匙 黄豆酱1汤匙 西红柿1个

炒饭的种类变幻无穷，有复杂的、也有简单的。经常看到的有葱花炒饭、酱油炒饭，今天也做一道简单的炒饭----“酱汁炒饭”。用热油焯熟黄豆酱，再放入米饭炒匀，虽然简单，味道诱人。

步骤 step

1

主辅料： 米饭、黄豆酱

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2

热油、放入葱花炒香

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3

放入的黄豆酱

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4

小火将其炒香

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5

放入米饭

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6

稍稍翻炒

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7

由于米饭的块有点大，烹入少许水，盖盖焖制

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8

焖制一会儿，米饭很容易就炒散了

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9

小火将其翻炒均匀，即可关火

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出锅盛入碗中

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稍稍点缀后，即可上桌

酱汁炒饭的成品图

酱汁炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

1、米饭稍稍加热后，就会很容易的炒散。
2、黄豆酱的用量根据自己的口味调整即可。
3、也可以不放葱花。