炒饭

主料 ： 米饭1碗 3人份
辅料 ： 香菇1把 鸡蛋1个 胡萝卜2根 虾米1把

今天我给大家推荐一款华丽又营养而且操作非常简单的炒饭。上次去农博会买到了质量非常好的虾米，直接就可以吃，放在炒饭里你尝试过吗？

步骤step

1

金钱菇提前泡发好；鸡蛋打散，煎好后取出

步骤step

2

煎好的鸡蛋饼切成丁；胡萝卜切成丁；热锅后加入橄榄油

步骤step

3

放入胡萝卜丁翻炒；加入挤掉水分的金钱菇继续翻炒

步骤step

4

加入1勺拌饭酱，1小把虾米，点入料酒翻炒后取出备用

步骤step

5

准备好的冷饭里放入一点橄榄油让其散开；锅里加一点油，放入米饭翻炒

步骤step

6

加入前面做好的材料和蛋皮丁翻炒几下；最后撒上葱花即可出锅了