腊味豆渣蛋炒饭

主料 ： 米饭1大碗 豆渣小半碗 鸡蛋2个 腊肉1小块 胡萝卜1小段 玉米粒40克 豌豆30克 2人份
辅料 ： 姜 1片 大葱1小段 椒盐粉少许 盐 油

用边角料炒了饭，加上豆渣挺不错的，不要浪费。

步骤 step

1

准备好材料

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2

胡萝卜去皮切小丁；腊肉切小丁，葱姜切末

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3

豆渣里打入鸡蛋拌匀

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4

豆渣里打入鸡蛋拌匀

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5

锅里热油，把鸡蛋和豆渣的混合物倒进去翻炒至熟备用

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6

再热锅，把腊肉炒出油再倒入葱姜末炒香

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7

加入胡萝卜玉米豌豆炒匀

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8

再把开始炒好的鸡蛋豆渣倒进去翻炒

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9

米饭倒入锅里一起翻炒

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10

最后加入的盐和椒盐粉翻炒均匀即可

腊味豆渣蛋炒饭的成品图