虾仁炒饭

主料 ： 大虾230克 鸡蛋3个 米饭3碗 蒜头2瓣 香葱1棵 3人份
辅料 ： 酱油 辣椒酱1勺

虾仁是低脂高蛋白的健康食品，富含矿物质，用它和米饭做食材，成品色香味俱全，营养丰富。

步骤 step

1

大虾洗净，锅里加水大火烧开，下入大虾烫至变色捞出。

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2

大虾去壳备用。

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3

蒜头切碎备用。

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4

香葱切碎备用。

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5

鸡蛋打散备用。

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6

锅里加入少许油，大火烧热，倒入蛋液炒散盛出。

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7

锅里再次加入油，大火烧热，下入蒜末和葱白煸出香味。

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8

下入虾仁翻炒至水分收干。

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9

倒入米饭。

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10

淋入酱油翻炒均匀。

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11

加入鸡蛋翻炒均匀。

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加入辣椒酱翻炒均匀。

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13

关火前下入葱花。

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14

盛入碗中即可享用。

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15

健康又美味。

虾仁炒饭的成品图