妈妈的味道~~虾仁炒饭

主料 ： 米饭150克 虾仁30克 胡萝卜50克 2人份
辅料 ： 油5克 盐2克 生抽3克

小时候妈妈经常做的早餐

步骤 step

1

准备虾仁

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2

提前一晚浸软

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3

准备其他材料

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4

胡萝卜切丁，姜切末

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5

热锅入油，爆香姜末

步骤 step

6

加入虾仁，爆炒片刻，加入少许清水，煮3分钟

步骤 step

7

加入胡萝卜丁同炒

步骤 step

8

炒至熟

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9

加入米饭

步骤 step

10

加入盐和生抽调味​

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11

炒匀便可

妈妈的味道~~虾仁炒饭的成品图

妈妈的味道~~虾仁炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

如果是早餐吃，最好提前一晚浸软虾仁