海米青豆蛋炒饭

主料 ： 鸡蛋1个 米饭200克 熟毛豆50克 2人份
辅料 ： 海米50克 小葱30克 调和油20克 淡味生抽10毫升

今天海棠给大家介绍的是一道主食，其实这道主食我们平时也经常在家里做，其做法简单，好吃的很呢！这道主食营养也是非常丰富的，深受人们的喜爱。不管是大人还是小孩都很喜欢吃它呢！这道主食就是蛋炒饭。炒饭的种类是非常丰富的，可以添加的食材也非常多，你完全可以根据自己的口味和喜好去添加，荤素都是可以的哟！

步骤 step

1

将海米用水洗净，毛豆提前煮熟后剥粒备用，隔夜的米饭准备一碗，小葱切碎；

步骤 step

2

炒锅中放入调和油；

步骤 step

3

将鸡蛋打散；

步骤 step

4

油热后将蛋液放入锅中；

步骤 step

5

翻炒成鸡蛋块后盛出；

步骤 step

6

将切碎的葱花放入锅中；

步骤 step

7

将海米放入锅中翻炒几下；

步骤 step

8

将毛豆粒放入锅中；

步骤 step

9

将炒好的鸡蛋块放入锅中翻炒几下；

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10

将米饭放入锅中；

步骤 step

11

将米饭翻炒至米粒散开；

步骤 step

12

根据自己口味放入少量淡味生抽；

步骤 step

13

将生抽和其它食材炒匀即可；

海米青豆蛋炒饭的成品图

海米青豆蛋炒饭的烹饪技巧

技巧 tips

1、米饭要用隔夜饭，这样炒出来的饭松散好吃；

2、各种调味品的用量要根据自己口味去调整。