赛螃蟹炒饭

主料 ： 米饭1碗 鸡蛋2个 咸蛋黄1个 葱20克 姜12克 2人份
辅料 ： 白醋1汤匙 酱油1汤匙 盐少许

“几块钱的食材就能做出螃蟹味的炒饭”说的就是这道【赛螃蟹炒饭】了。但到底有没有比螃蟹还好吃呢，这就因人而异啦，毕竟每个人的口味都不一样哈。
吃大闸蟹的时期快要结束了，要是还没吃过瘾，可以试试这道赛螃蟹炒饭来解解馋哈~这耀眼的金黄色有没有诱惑到你呢~

步骤 step

1

材料准备好

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2

葱切碎末

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3

姜也切碎末

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4

将姜末放入碗中，倒入白醋，调成酱醋汁

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5

蛋白打入碗中

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6

蛋黄放入另外一个碗中

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7

将咸蛋黄压碎

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8

放入鸡蛋黄碗中，并倒入一半的酱醋汁

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9

用勺子搅匀待用

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10

锅里倒入少许油

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11

烧热后倒入蛋白

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12

并加入剩下的酱醋汁

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13

用筷子朝城块状后盛出

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14

接着倒入蛋黄液

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15

用筷子炒散

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16

加入蛋白

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17

再加入葱末

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翻炒均匀

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加入米饭，炒散

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20

淋入酱油

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21

翻炒均匀

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22

最后撒入葱花即可

赛螃蟹炒饭的成品图