菠萝鸡丁炒饭

主料 菠萝半个 米饭3小碗 胡萝卜半根 鸡肉200克 3人份
辅料 生抽1小勺 姜几片 色拉油2勺

菠萝炒饭一直是女儿的最爱,每到菠萝上市的季节必要求我做这款炒饭,清明放假回家再次要求,这次炒饭我添加了她最爱吃的鸡肉丁。菠萝炒饭就是将带皮菠萝纵切,用勺子将菠萝肉取出,切成小丁,与米饭、火腿、鸡、鸡蛋、新鲜蔬菜等一起在油锅中翻炒,炒好的米饭用菠萝壳装即可食用。该饭具有酸甜可口,营养丰富的特点,特别适合儿童食用。

步骤 step

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菠萝鸡丁炒饭的步骤

大菠萝洗净去皮

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菠萝鸡丁炒饭的步骤

切小块

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菠萝鸡丁炒饭的步骤

胡萝卜切小块

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菠萝鸡丁炒饭的步骤

鸡肉也切小块

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菠萝鸡丁炒饭的步骤

锅倒入色拉油,8分热放姜爆一下,倒入鸡肉翻炒

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菠萝鸡丁炒饭的步骤

加生抽1小勺,加的盐,鸡肉变色加入胡萝卜

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菠萝鸡丁炒饭的步骤

翻炒至9分熟加入菠萝块,继续翻炒入味

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菠萝鸡丁炒饭的步骤

倒入米饭,翻炒入味即可食用

菠萝鸡丁炒饭的成品图

菠萝鸡丁炒饭成品图 菠萝鸡丁炒饭成品图 菠萝鸡丁炒饭成品图 菠萝鸡丁炒饭成品图