干锅豆腐

主料 ： 豆腐350克 五花肉120克 呷哺呷哺麻婆炒酱 食用油 3人份
辅料 ： 大葱半根 生姜两片 蒜1个 葱花少量 开水

一道家常菜，做法零失败超简单，这次用到了呷哺呷哺麻婆炒酱，使做法更加简单，成品更加好吃，强烈安利

步骤 step

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准备食材

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所有食材洗干净切好备用

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锅中倒入食用油加热

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放入豆腐煎至两面金黄色

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捞出备用

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锅中留少量食用油继续加热，放入五花肉

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翻炒变色加入蒜、大葱、生姜

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注意这一步，如果喜欢五花肉嫩一点煸炒的时间就短一点，喜欢吃焦干的，多煸炒一会即可

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加入豆腐和麻婆炒酱翻炒均匀

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加入开水

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焖烧一会再收汁

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收汁注意啦！家里孩子喜欢这个汤汁泡饭，所以我会多留一点。

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出锅装盘撒葱花即可

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超好吃哦！“呷哺呷哺鸳鸯火锅底料，满足你挑剔的味蕾”

干锅豆腐的成品图

干锅豆腐的烹饪技巧

技巧 tips

1、食材根据自家人数调整。
2、豆腐用的是老豆腐，也可以用千页豆腐。