松茸蒸肉饼｜牛佤松茸食谱

主料 ： （牛佤）冻干松茸菌3片 肉末2两 白菜 鸡蛋1枚 葱 淀粉 1人份
辅料 ： 胡椒 蚝油 酱油

牛佤松茸食谱，分享松茸的各种吃法和做法。

步骤 step

1

将（牛佤）冻干松茸菌放入清水中醒开30秒，备用。

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2

把白菜切碎，葱切碎，备用。

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3

把肉末剁绵，添入淀粉，酱油，蚝油和胡椒，加入鸡蛋蛋清和白菜，拌匀。

步骤 step

4

把搅拌好的肉末，盛入浅碗中，将蛋黄倒在肉末上面，放入醒开的（牛佤）冻干松茸菌。

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5

把食材入蒸锅中蒸煮15分钟，即可出锅享用。

松茸蒸肉饼｜牛佤松茸食谱的成品图

松茸蒸肉饼｜牛佤松茸食谱的烹饪技巧

技巧 tips

1、把肉末剁成泥状，口感更佳。

2、出锅时添入香油，味道更佳。