香菇牛肉酱 宝宝健康食谱

主料 ： 牛里脊肉180克 洋葱35克 胡萝卜35克 虾皮粉2克 香菇3朵 蒜1瓣 淀粉 1人份
辅料 ： 盐选用

你好亲爱的，我是你的好朋友食谱君，给宝宝制作的400多道辅食，都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里，关注即可查看噢！包括主食、汤羹、菜品、烘焙、点心、食疗等分类，再也不用为宝宝吃啥而发愁啦！

随着宝宝月龄的增长，可以享受到的辅食花样越来越多，单单是白粥、白米饭已经满足不了他们挑剔的小嘴巴啦！作为宝宝健康的守护者，老妈子是绝对不会放任他偏食、挑食哒！

宝宝食欲不好的时候，当妈的除了细心观察出牙或者其他不适之外， 还要反思一下自己是不是在辅食制作的时候偷懒了！如果每天吃的都 “差不多”，就不要怪宝宝不爱吃啦，边际效应递减这个定律放在哪都试用好嘛！

最近辅食群有宝妈惆怅孩子不爱吃米饭了，我立马想到了超市里各式样的拌饭料，陪我渡过了多少个加班的日子！给宝宝自然要吃“妈妈牌”的，今天用了超级补铁的牛肉研制了一款宝宝版拌饭神器，好吃哭了！

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1

参考月龄： 10个月以上，对食材不过敏的宝宝
食材准备：牛里脊肉180克、洋葱35克、胡萝卜35克、自制虾皮粉2克、香菇3朵、蒜1瓣、淀粉、宝宝酱油少许
烹饪时间：30分钟
难度分析：初级

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2

胡萝卜去皮切小丁、洋葱切末，大蒜切末。

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3

牛里脊肉剁碎。

Tips ：牛肉一定要剁碎一些，这样便于宝宝咀嚼，如果太大块容易噎着宝宝。你还可以借助料理机打成泥！

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4

香菇切小丁。

Tips ：香菇含丰富的维生素，活性高，易被人体吸收，消化率竟然高达80%，香菇还含有大量谷氨酸和食物里罕见的伞菌氨酸，口味尤其鲜美。

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5

加入蒜末、虾皮粉、淀粉、宝宝酱油以及食用油，搅拌均匀。

Tips ：虾皮粉是我用料理机研磨出来的，宝宝的天然补钙佳品，一岁内的宝宝不能吃盐，用虾皮粉代替调料是再好不过了，家里有娃必备！

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6

热锅上油，倒入拌匀的牛肉翻炒，全程小火。

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7

变色后倒入洋葱丁、胡萝卜丁，炒至断生。

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倒入香菇丁，继续翻炒。

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9

加点热水。

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10

熬到黏稠即可。

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11

撒点白芝麻味道更好。

香菇牛肉酱 宝宝健康食谱的成品图

香菇牛肉酱 宝宝健康食谱的烹饪技巧

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