牛肉蒸面：简单的一人食

主料 ： 水面150克 牛肉100克 1人份
辅料 ： 生抽1汤匙 淀粉1茶匙 青菜叶6片 骨汤1小碗 盐2克

越来越繁忙的生活，越来越自我的我们，一个人吃饭的时间越来越多。我也希望我家的小鲜肉也能做的一手好菜，一个人单飞的时候也不会委屈自己的胃。蒸面是我家小鲜肉爱吃的简单主食，爽口的面，加点肉与菜，营养有了，美味有了。若再给自己泡杯茶，已是很好的一人食简餐。

步骤 step

1

准备好牛肉，洗净。

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2

加入生抽、淀粉拌匀，腌制10分钟。

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3

准备好水面。

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4

煮开水，下点油，下点盐，下面。

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5

煮开即捞起，过清水，沥干水分待用。

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6

盘中放上洗净的菜叶，放上面。

步骤 step

7

加牛肉，淋入加些许盐的骨汤。

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8

煮开水，将面放入。

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9

大火蒸至牛肉变熟，即可食用。

牛肉蒸面：简单的一人食的成品图

牛肉蒸面：简单的一人食的烹饪技巧

技巧 tips

面煮开后再过一下清水，面条比较爽口。