角瓜虾肉圈 宝宝辅食食谱
主料 ： 虾4只 鸡蛋1个 角瓜40克 玉米粒15克 淀粉 1人份辅料 ： 油
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。给宝宝做过的500多道辅食，都收录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
很多妈妈反映：宝宝的嘴巴太挑剔，对蔬菜毫无兴趣？太伤脑！我只想说：“妈妈是不是做的食物太单调了，无法刺激到宝宝的食欲？
其实妈妈可以把宝宝不爱吃的东西，开发出多种吃法，并增强食物的造型感和色泽感，总有一款食物符合宝宝挑剔的小肚肚哦。
今天给妈妈分享的这款小饼和我们往常用面粉做的小饼有点不一样，说它是个饼，其实是用角瓜做为饼的外壳，加上微甜的玉米粒和鲜味十足的虾肉，用来搞定不爱吃蔬菜的宝宝so easy!
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适用月龄：12个月
食材准备：虾4只、角瓜40g、鸡蛋1个、玉米粒15g、淀粉
烹饪时间：30分钟
难度级别：初级
2
虾去头去尾，剥虾壳， 用刀划开虾背，挑去虾线。
步骤 step3
虾切小块再剁泥。
步骤 step4
开火起锅烧水，将玉米粒放水中焯水1分钟。
新鲜玉米或是冷冻玉米都可以的，如果是冷冻的，买回来提前浸泡一会。
5
捞出玉米粒沥干水分剁碎。
步骤 step6
角瓜洗净切成1cm厚的圆片。
7
用小勺挖瓜瓤。
用小勺挖的时候妈妈注意哦，一定要转圈圈式，这样挖出的肉肉比较完整。
8
鸡蛋一个抽打均匀，倒入虾泥倒入玉米粒搅拌均匀。
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角瓜圈抹少许淀粉。
步骤 step10
开火起锅刷少许油。宝宝吃，油一定要少。
将角瓜圈放入锅中。用小勺将馅料放入角瓜圈内。
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一面馅料凝固翻面。
烙至两面金黄关火即可，这么精致的小饼，嫩黄的鸡蛋透着虾肉的粉，宝宝是不是都舍不得吃了，妈妈要注意，刚出锅的小饼有些烫，一定要稍晾一下再给宝宝吃。
角瓜虾肉圈 宝宝辅食食谱的成品图
