椒盐玉米

主料 ： 玉米1根 3人份
辅料 ： 香葱1根 干辣椒3个 蒜2瓣 椒盐

玉米是我家孩子挺爱吃的一种算是零食吧，特别是水果玉米。市场上现在特别多，每天都会买上10元5根。切成大块煮熟，加一小块黄油，那味道就是奶香奶香的。特别好吃。前几天，孩子说想吃烤的玉米，反正家里有烤箱，就给他烤了两个。其实我个人觉得不是很好吃，但他却吃了一整根。今天，我想着，别用烤箱再试试，总觉得烤箱烤出来的玉米不是那么香。还费时。
切成小块的玉米先过一遍油炸。不用担心油炸不好，咱自己家用油都一遍，很干净。而且玉米炸完几乎不吸油。也不用担心吃的过于油腻。炒锅爆香葱蒜，再倒入炸过的玉米块，翻均匀撒上椒盐。那味道真是不错，比烤箱烤的好吃，比外面烧烤摊做的香还更干净。大伙儿都可以试试，只需5分钟，谁都会做。

步骤 step

1

玉米剥掉外皮，去掉玉米须洗净。

步骤 step

2

用刀把玉米切成三段，每一段再分成小块。

步骤 step

3

干辣椒剪成段，香葱头尾分开切末，蒜切末。

步骤 step

4

小奶锅倒入油，把玉米块炸上2分钟，（玉米变弯即可）

步骤 step

5

炒锅少量油，爆香葱白，干辣椒，蒜末。

步骤 step

6

倒入炸好的玉米，翻两下，撒椒盐，翻均匀出香味即可出锅。

椒盐玉米的成品图