酥炸香蕉

主料 香蕉2根 2人份
辅料 面包糠60克 食用油100毫升 鸡蛋1只

外酥里嫩香甜可口炸香蕉,香蕉加热后香蕉味儿更是浓郁、好吃。

步骤 step

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酥炸香蕉的步骤

香蕉去皮切小段,鸡蛋打散、面包糠取出备用

步骤 step

2

酥炸香蕉的步骤

将香蕉段裹上蛋液

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酥炸香蕉的步骤

再入面包糠里面滚一圈,均匀的沾上面包糠

步骤 step

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酥炸香蕉的步骤

锅中油烧至7成热,放入香蕉小火炸至颜色金黄即可

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酥炸香蕉的步骤

炸好的香蕉竖立起来,多余的油会往碗底里面流,可以起到控油的效果哟

酥炸香蕉的成品图

酥炸香蕉成品图 酥炸香蕉成品图 酥炸香蕉成品图

酥炸香蕉的烹饪技巧

技巧 tips

油温高,炸的时间短,这样才会有酥脆的口感。