奶茶千层蛋糕盒子
主料 : 牛奶200克 白糖10克 红茶包1包 吉利丁片5克 1人份辅料 : 牛奶60克 玉米油40克 低筋面粉60克 鸡蛋4个 糖40克
私房爆单款,巨好吃
步骤 step1
蛋糕片食材
步骤 step2
牛奶+玉米油搅拌均匀后
步骤 step3
筛上低筋面粉拌匀
步骤 step4
接着加入蛋黄,拌匀
步骤 step5
蛋黄糊就做好。
6
蛋清里加入40克白砂糖,打发到小弯钩
步骤 step7
在蛋黄糊里加入1/3蛋白,翻拌匀。
把拌匀的蛋黄糊倒入蛋白里,继续拌匀
8
拌好的蛋糕糊倒入铺有油纸或油布的烤盘中.180℃烤20分钟即可。
步骤 step9
牛奶+白糖+红茶包混合煮开,焖一会,放入提前泡软的吉利丁片,搅拌融化,倒入盒子里,冷藏定型!红茶奶冻冷藏定型后挤入一层巧克力奶油,一层奥利奥饼干碎
步骤 step10
再放入一层蛋糕片,表面挤上奶油花型,筛上防潮可可粉!伯爵红茶盒子蛋糕4层口味,巨好吃,小可爱们试试哦!