香兰叶酸奶冻

主料 ： 冻干香兰叶粉2大勺 水300克 白凉粉30克 酸奶200毫升 2人份
辅料 ： 糖10克

斑斓叶为东南亚特有的香料植物，气味芬芳，有消暑、清凉去火、缓解疲劳等功效。今天我用这个香兰叶粉来做一道清凉甜品：香兰叶酸奶冻。香气迷人，清凉消火！

步骤 step

1

取香兰叶粉2大勺，放入水中搅拌均匀，再放入30克白凉粉搅拌一下

步骤 step

2

把搅拌好的液体放置炉灶上，放入10克糖，加热至沸腾离火。

步骤 step

3

煮好的溶液导入保鲜盒，冷藏1小时

步骤 step

4

冷藏好的香兰叶冻，用勺挖出放杯中

步骤 step

5

倒入酸奶即可

步骤 step

6

清凉解暑又好吃。
“斑斓世家斑斓粉，清新诱惑回归本质原味”

香兰叶酸奶冻的成品图

香兰叶酸奶冻的烹饪技巧

技巧 tips

我用的是斑斓世家生产的斑斓粉——冻干香兰叶。罐装，存取方便，味道清香迷人，适合做各种烘焙点心以及甜点！