酸奶慕斯

主料 ： 动物淡奶油100克 原味酸奶50克
辅料 ： 糖粉30克 柠檬汁10克 吉利丁片1张

无

步骤 step

1

动物蛋奶油100克，糖粉30克，柠檬汁10克，打发

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2

原味酸奶50克，糖粉30克，搅拌均匀

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3

吉利丁片1张，剪成小块，冷水50ML，泡至变软

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4

将吉利丁片放入碗中，再放入开水中，加热至融化

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5

将酸奶、吉利丁液倒入打发的奶油中，搅拌均匀，放入模具

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6

冰箱冷藏4小时以上，脱模即可

酸奶慕斯的成品图