无油版可乐鸡翅根

主料 ： 可乐2瓶 鸡翅根8个 3人份
辅料 ： 葱 姜2片 花椒一小把 八角1个 盐2勺 生抽1勺

因为儿子特别爱吃可乐鸡翅，所以我又做了这道可乐鸡翅根

步骤 step

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鸡翅根洗干净后每个都划几刀，便于之后入味

步骤 step

2

锅里放水放入花椒，水开后放入鸡翅根焯，水再次开锅捞出

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3

捞出的鸡翅根过一遍凉水，然后重新起锅放入鸡翅根，葱姜蒜八角

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4

然后倒入可乐莫过鸡翅跟，盖盖子中火煮

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5

中途加入盐，喜欢甜可以少加盐，根据自己的口味调节！当鸡翅根熟了以后开始打开锅盖收汤（用筷子插一下鸡翅根看是否容易插进去，很容易的话就是熟了）

步骤 step

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最后收汤的时候觉得颜色不够深可以加入生抽，大火收汤不停翻炒，当汤变得少量浓稠即可关火出锅了

无油版可乐鸡翅根的成品图