10分钟速成下饭菜-香肠炒辣椒，炒1盘下两

主料 ： 辣椒若干 香肠2根 3人份
辅料 ： 姜蒜 生抽 料酒 鸡精

好久没吃辣的了，看着冰箱里还有辣椒和香肠，就决定简单炒个下饭菜-香肠炒辣椒，中午对付一下吧！

步骤 step

1

准备若干辣椒和两根香肠。

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2

香肠切片，辣椒也切片。

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3

锅中放油，倒入姜蒜末，呛锅炒香。

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4

之后再倒入辣椒翻炒。

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5

青椒炒至虎皮状，倒入香肠片翻炒。

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6

淋入生抽，料酒。

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7

在撒鸡精提鲜。

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8

翻炒入味后即可盛出装盘。

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9

好吃的香肠炒辣椒就完成啦！

10分钟速成下饭菜-香肠炒辣椒，炒1盘下两三碗米饭的成品图

10分钟速成下饭菜-香肠炒辣椒，炒1盘下两三碗米饭的烹饪技巧

技巧 tips

辣椒去不去籽都可以，看勤快度和能吃辣的程度;也可以先炒香肠再炒青椒;生抽有咸味儿，香肠本身也有咸味儿，所以不建议放盐，否则香肠会很咸。