可乐鸡翅

主料 ： 鸡翅9个 可乐500毫升 2人份
辅料 ： 橄榄油5克 干辣椒1个 盐半勺 料酒一勺 生抽2勺 生姜2片 老抽1勺 蒜2瓣 大葱1段 香叶1片

老公平时比较爱喝可乐，最近减肥中，很长时间没喝啦，做这道菜也是为了给他解解馋，看着都要流口水啦

步骤 step

1

鸡翅用水清洗干净，准备腌配料，葱切段，姜切细丝，蒜切片

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2

给鸡翅改刀，正反面切三刀，为了好入味

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3

找个干净的容器把鸡翅放进去，加入老抽，生抽，料酒

步骤 step

4

放入葱，姜，蒜

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5

用手抓均腌制15分钟

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6

锅内倒入橄榄油小火烧热

步骤 step

7

再将腌制好的鸡翅放入锅内煎至

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8

煎至两面上色金黄

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9

加入的可乐，可乐和鸡翅持平即可，放入香叶和干辣椒，大火烧开

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然后用小火焖至汤汁变浓稠即可关火

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出锅

可乐鸡翅的成品图

可乐鸡翅的烹饪技巧

技巧 tips

1.煎鸡翅时必须用小火，防止鸡翅糊底。 2.加入可乐后不用再放糖，觉得光是可乐就已经很甜啦，根据自己口味吧。