新奥尔良鸡翅

主料 ： 鸡中亦9只 5人份
辅料 ： 油5克 盐2克 新奥尔良腌料5克 姜3克 料酒5克 蜂蜜5克

这可是个懒人菜，基本不用忙活起来就熟了，呵呵。奥尔良腌料在某宝就可以买得到，是成袋的那种，把鸡翅腌24小时以上才好吃

步骤 step

1

鸡翅洗净，沥干水分用刀在鸡翅的内面划两刀，以便在腌制时更入味，将油、盐、姜末、料酒以及奥尔良腌料倒在鸡翅上

步骤 step

2

拌匀，放入冰箱储藏24小时

步骤 step

3

将鸡中亦平摊在空气炸锅内，设置160度，25分钟

步骤 step

4

10分钟后，翻面再继续炸另一面

步骤 step

5

炸到20分钟时，扫一层蜂蜜，继续炸

步骤 step

6

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新奥尔良鸡翅的成品图

新奥尔良鸡翅的烹饪技巧

技巧 tips

奥尔良腌料包装开封后要注意防潮，用密实性好的瓶子装好