农家番茄炒鸡蛋

主料 ： 番茄2个 土鸡蛋2只 3人份
辅料 ： 辣椒2个 生姜 盐

记得小时候，每次妈妈做番茄炒蛋，我都能多吃一碗饭，妈妈的做法是加入辣椒，酸酸辣辣香香，真好吃

步骤 step

1

选好番茄很重要，要选里面翻沙的番茄才好吃。

步骤 step

2

番茄洗干净，切片备用。

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3

辣椒洗干净，切好备用。

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4

生姜切末备用。

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5

土鸡蛋，加入少许盐，打好备用。

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6

锅里加入菜籽油，烧热后倒入打好的鸡蛋，翻炒，加入姜末，辣椒，继续翻炒，最后放入番茄，炒至番茄变软出汁后，就可出锅啦！

农家番茄炒鸡蛋的成品图