鱼香茄子

主料 ： 茄子500克 2人份
辅料 ： 豆瓣酱1勺 生抽1勺 姜一块 大蒜2瓣 白砂糖3克 醋1勺

鱼香茄子

步骤 step

1

茄子用盐去一些水分

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2

茄子炒软

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3

放糖醋汁

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4

放火腿丁、辣椒、香菜，加盐调味即可

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5

成品